Churrasco do Final de Semana – Bife de Tira

Boa tarde pessoal, com estão? Esse final de semana foi a vez de fazer um Bife de Tira. Vocês sabem com que carne um bife de tira é feito? Quem penso na Picanha, está certinho. 😉 Este corte é uma forma diferente de apreciar a nossa, tão querida, picanha. Por ser uma receita originária da Argentina, […]

Receitas – Parrilla

Parrilla, em espanhol, têm algumas traduções, como: churrasco, chapa ou grelha; é o churrasco dos países hispânicos. A diferença entre uma fazer uma Parrilla e um Churrasco normal (de forma simples) está no modo de preparo deles; na grelha usada. Nelas existem canaletas em formato de “V” que conduzem a gordura para o reservatório; evitando […]