Receitas – Fraldinha Recheada

Boa Tarde pessoal! Antes da receita, vamos falar um pouquinho sobre o corte como sempre!. A carne em questão hoje, é a Fraldinha. Como podemos ver na foto, situa-se na parte onde há feixes musculares mais longos e grossos, é a ponta com carne da costela minga ou ponta de agulha. E, exatamente, por isso, […]

Receita do Dia: Hambúrguer de Patinho

Como sempre, com a chegada do final de semana, vem também a nossa dica “receita de churrasco”. Hoje vamos falar um pouco mais sobre o corte tipo Patinho. Fica localizada na parta traseira do boi, no limite com o coxão mole. Exatamente por isso, é considerada uma carne magra, já que possui poucos nervos e […]

Churrasco de Alcatra

O carnaval acabou e só deixou a ressaca para trás, né?! Passou tão rapido!!! rs A ressaca em questão, não precisa ser, necessariamente, alcoólica.. que fique claro haha Mas hoje é sexta feira… e nada melhor que um churrasquinho para curar toda e qualquer ressaca, né?! Por isso viemos animar sua quinta feira e te […]