Receitas – Fraldinha Recheada

Boa Tarde pessoal! Antes da receita, vamos falar um pouquinho sobre o corte como sempre!. A carne em questão hoje, é a Fraldinha. Como podemos ver na foto, situa-se na parte onde há feixes musculares mais longos e grossos, é a ponta com carne da costela minga ou ponta de agulha. E, exatamente, por isso, […]

Churrasco Coreano

Sabemos que não há churrasco igual/melhor que o brasileiro (defendemos o que é nosso, né!? haha), mas é sempre bom conhecermos um pouco mais sobre outras culturas, certo? Por isso, hoje trazemos um pouco sobre o Churrasco Coreano, para nós; e para eles Bul Go Gui. View image | gettyimages.com View image | gettyimages.com Como […]

Receita do Dia: Hambúrguer de Patinho

Como sempre, com a chegada do final de semana, vem também a nossa dica “receita de churrasco”. Hoje vamos falar um pouco mais sobre o corte tipo Patinho. Fica localizada na parta traseira do boi, no limite com o coxão mole. Exatamente por isso, é considerada uma carne magra, já que possui poucos nervos e […]